Wist je dat de eerste 15 kopjes beter niet kunt drinken? Als je een nieuwe machine hebt moet de machine eerst nog opstarten. De zetgroep moet van een volautomaat moet zich dan nog goed instellen, waardoor de koffie eerst waterig kan smaken.
De juiste koffiesterkte en kopgrootte instellen
Als je koffie waterig is, kan het zijn dat de verhouding tussen koffie en water niet goed is ingesteld. Dat kun je op twee manieren aanpassen:
1) De koffiesterkte aanpassen. Hoe hoger de koffiesterkte, hoe meer koffiebonen er gebruikt worden. Daardoor krijg je meer koffie en minder water. Als je de koffiesterkte dus hoger zet is je koffie minder waterig.
2) De kopgrootte aanpassen. Standaard staat je koffiemachine ingesteld op een vaste hoeveelheid koffie. Als je koffie waterig is, kun je de kopgrootte aanpassen. Verklein dan de kopgrootte, zo wordt de koffie voller van smaak en minder waterig.
De maalgraad
Als je de maalgraad grof instelt, wordt de koffie grover gemalen. Hierdoor loopt het water sneller door de gemalen bonen heen. Daardoor heeft het water minder lang de tijd om de smaak van de koffie op te nemen. Als je de maalgraad fijner instelt neemt het water meer smaak op en wordt je koffie minder slap.
De juiste koffiebonen
De soort bonen die je gebruikt kan ook invloed hebben op je kop koffie. Wanneer je koffiebonen gebruikt van goede kwaliteit zal de smaak ook sterker en beter zijn. Als je in tegenstelling bonen van mindere kwaliteit gebruikt kan je koffie minder sterk en waterig worden. Neem bijvoorbeeld eens een kijkje naar de Eccellente koffiebonen, deze zijn van hoge kwaliteit en hebben een heerlijke smaak!
De zetgroep goed reinigen
Een schone zetgroep zorgt voor het beste resultaat koffie. Koffieresten kunnen achterblijven in de gaatjes van de zetgroep, zo komt er minder water doorheen. Kan je jouw zetgroep uit de machine halen? Spoel deze dan iedere week even om onder de kraan. Ook raden wij aan om de zetgroep eens in de twee weken te reinigen met een geschikt reinigingsmiddel.