Wat krijg je in huis?

Met de Sage the Distribution Duo ontvang je een 2-in-1 distributietool voor espressoportafilters met een diameter van 58 mm. Deze tool combineert een WDT-naaldensysteem (Weiss Distribution Technique) met een verdeeloppervlak voor het egaliseren van gemalen koffie in het filterbakje. De distributiehoogte is instelbaar, zodat je de tool kunt afstemmen op jouw maling en dosering. Ideaal voor wie consistente espresso’s wil zetten zonder klontvorming of channeling.

Gelijkmatige extractie dankzij slimme koffiedistributie

De Sage the Distribution Duo is ontwikkeld voor barista’s en thuisgebruikers die maximale controle willen over hun espresso-extractie. De geïntegreerde WDT-naalden breken klontjes in versgemalen koffie en zorgen voor een luchtige, gelijkmatige verdeling. Vervolgens gebruik je het vlakke distributieoppervlak om het koffiebed netjes te egaliseren vóór het tampen.

Door deze twee stappen te combineren in één tool creëer je een stabiele basis voor een gelijkmatige doorstroming van water. Dit resulteert in een consistente extractie, meer balans in smaak en minder risico op bittere of zure tonen. De hoogwaardige afwerking en ergonomische vorm maken de Distribution Duo geschikt voor dagelijks gebruik.

Opmerking

De Sage the Distribution Duo is geen tamper. Gebruik na het distribueren altijd een geschikte tamper van 58 mm voor het aandrukken van de koffie.

Instructie

Espresso voorbereiden met de Sage Distribution Duo
1. Maal de koffie direct in het portafilter.
2. Gebruik de WDT-zijde om klontjes los te maken en de koffie gelijkmatig te verdelen.
3. Plaats de distributiezijde op het filterbakje en draai licht om het oppervlak te egaliseren.
4. Tamp de koffie met een geschikte 54 mm tamper.
5. Plaats het portafilter in de espressomachine en start de extractie.

Onderhoudstip
Reinig de tool regelmatig met een droge of licht vochtige doek en vermijd langdurig contact met water om de afwerking in optimale conditie te houden.